めかじきのさっぱり炒めネギのせ

材料
　めかじき　120ｇ、片栗粉　３ｇ、塩　0.5ｇ、長ネギ　40ｇ、ごま油　少々、水　30ｃｃ

作り方
１．魚に片栗粉を降り、ごま油で弱火で焼く
２．魚を取り出し、フライパンでネギを炒める
３．ネギに火が通ったら塩と水で煮て魚にかければ出来上がり