にんじんとピーマンのしりしり

材料（３人分）
　にんじん　１本、ピーマン　２個、たまねぎ　1/2個、ちくわ　1本、卵１～２個、めんつゆ　大さじ２、酢　大さじ1/2、サラダ油　適量

作り方
１．にんじん、ピーマンは千切り、たまねぎをくし切りに、ちくわは縦半分を５ｍｍの半月切りに
２．フライパンで１．を炒める
３、めんつゆと酢を混ぜ、２に入れて、卵でとじる。